F.調整熱量類

 

 

            

 

.糖尿病飲食(DM Diet

   *適用症

     糖尿病、葡萄糖耐量異常。

 

  *飲食原則

     1.本飲食以正常飲食為基礎,調整營養素的攝取量以控制代謝異常情形。

     2.依照病患的年齡、性別、身高、體重、活動量及病情

       決定每日所需的總熱量。

        (1)理想體重(公斤)=22×身高2(公尺) 

                                30大卡(輕度)

       (2)每日總熱量=理想體重× 35大卡(中度)

                                40大卡(重度)

           或每日總熱量=BEE×活動因子×壓力因子

            BEEBasal Energy Expenditure

                男性BEE66(13.7×體重)(5×身高)(6.8×年齡)

                女性BEE655(9.6×體重)(1.7×身高)(4.7×年齡)

                小兒BEE22.1(31.1×體重)(1.2×身高)

               

     3.嬰幼兒、兒童、青少年、孕乳婦因屬特殊生理時期,

       有不同的計算方式(如表)。

 

 

     4.營養素的分配

       (1)CHO5060of total calorie

       (2)Prot1220of total calorie

       (3)Fat30of total calorie

       (4)膳食纖維:2035公克/

 

     5.本院目前供應的熱量從1000卡至3000卡,每100

       為一個累進單位。

  

 

(表)糖尿病嬰幼兒、兒童、青少年及

孕乳婦每日熱量建議量

 

嬰幼兒、兒童及青少年

孕乳婦

年齡

仟卡/公斤體重

應增加之熱量

012

110

115

9055

  第一期+0

青少女

1115

16

 

45

40

第二期+300

青少男

1115

 

50

第三期+300

1620

極重

 

35

40

45

50

哺乳婦女+500

 

*營養成份

熱量   (大卡)

蛋白質      ()

脂肪      ()

醣類   ()

餐次

 

 

1000

42

34

132

三正餐一點心

 

1100

44

34

147

三正餐一點心

 

1200

53

39

162

三正餐一點心

 

1300

55

39

177

三正餐一點心

 

1400

55

49

177

三正餐一點心

 

1500

64

54

192

三正餐一點心

 

1600

66

54

207

三正餐一點心

 

1700

73

59

207

三正餐一點心

 

1800

75

59

222

三正餐一點心

 

1900

84

64

237

三正餐一點心

 

2000

86

69

252

三正餐一點心

 

2100

88

74

267

三正餐一點心

 

2200

90

74

282

三正餐一點心

 

2300

92

79

297

三正餐一點心

 

2400

94

79

312

三正餐一點心

 

2500

101

84

312

三正餐一點心

 

2600

110

89

327

三正餐二點心

 

2700

112

94

342

三正餐二點心

 

2800

114

94

357

三正餐二點心

 

2900

121

99

357

三正餐二點心

 

3000

125

99

387

三正餐三點心

 

 


 

.限制熱量飲食(Calorie Control Diet

 

  *適用症

     體重過重、肥胖症。

 

  *飲食原則

     1.本飲食是一種限制熱量但營養均衡的飲食。

     2.減重不宜太快速,應以三餐為主且平均分配。

     3.生長期的孩童、青少年及孕乳婦應做特殊指導。

     4.本院目前供應1000卡至3000卡,每100卡為一個累進單位。

 

 

*營養成份

熱量   (大卡)

蛋白質      ()

脂肪      ()

醣類   ()

餐次

 

 

1000

42

34

132

三正餐一點心

 

1100

44

34

147

三正餐一點心

 

1200

53

39

162

三正餐一點心

 

1300

55

39

177

三正餐一點心

 

1400

55

49

177

三正餐一點心

 

1500

64

54

192

三正餐一點心

 

1600

66

54

207

三正餐一點心

 

1700

73

59

207

三正餐一點心

 

1800

75

59

222

三正餐一點心

 

1900

84

64

237

三正餐一點心

 

2000

86

69

252

三正餐一點心

 

2100

88

74

267

三正餐一點心

 

2200

90

74

282

三正餐一點心

 

2300

92

79

297

三正餐一點心

 

2400

94

79

312

三正餐一點心

 

2500

101

84

312

三正餐一點心

 

2600

110

89

327

三正餐二點心

 

2700

112

94

342

三正餐二點心

 

2800

114

94

357

三正餐二點心

 

2900

121

99

357

三正餐二點心

 

3000

125

99

387

三正餐三點心

 

  

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