依照住院病患病情所需，供應一般飲食及各種治療性飲食，可提供病人所需的營養，更有輔助醫療照護之效果。
除了病患伙食外，另有陪客餐及特殊調理飲食可供選擇。
【過敏原警示】營養科供應餐點之生產製程，其設備或生產管線有處理甲殼類、芒果，花生、牛奶、蛋、堅果，芝麻、含麩質之穀物、大豆、魚類及其製品，及使用亞硝酸鹽或二氧化硫等產品。不適用於對上述11種過敏原過敏者。
>住院餐點簡介~多樣化飲食供選擇<
>住院病患飲食供應說明<
>病患飲食訂餐程序<
>飲食通知單輸入方式<
>建議住院病患需會診營養師的情況<
>病患營養諮詢會診程序<
| 飲食種類介紹 | |
|---|---|
| 【A.一般類】 | 1.普通伙食 (Full Diet） 2.軟質飲食 (Soft Diet) 3.特別餐（Special Diet） 4.素食飲食 (Vegetarian Diet） 5.產婦調理飲食 6.兒童餐 7.活力元氣餐 |
| 【B. 調整質地及組織類】 | 1. 管灌飲食(Tube Feeding Diet） 2. 元素飲食（Elemental Diet) 3. 清流質飲食（Clear Liquid Diet) 4. 全流質飲食 （Full Liquid Diet) 5. 冷流質飲食 (Cold Liquid Diet) 6. 半流質飲食（Semiliquid Diet) 7. 溫和飲食（Bland Diet) 8. 細碎飲食（Ground Diet) 9. 泥狀飲食 (Mashed Diet) 10.稠狀飲食 (Pureed diet) 11. 高纖維飲食（High Fiber Diet) 12. 低渣飲食（Low Residue Diet) |
| 【C.調整蛋白質】 |
1. 調整蛋白質、磷、鈉、鉀離子飲食（Protein, P, Na, K-Modification Diet) 2. 低普林飲食（Low Purine Diet) 3. 高蛋白、高熱量飲食（High Protein High Calorie Diet) 4. 慢性肝病及肝昏迷飲食（Diet For Liver Disease, Coma) |
| 【D.調整醣類】 | 1. 慢性阻塞性肺疾病飲食（Diet For COPD) |
| 【E.調整油脂】 |
1. 低油飲食（Fat Restricted Diet) 2. 低膽固醇飲食（Low Cholesterol Diet) |
| 【F.調整熱量】 |
1. 糖尿病飲食（DM Diet) 2. 限制熱量飲食（Calorie Control Diet) |
| 【G.調整礦物質】 |
1. 低鉀飲食 （Low Potassium Diet) 2. 低磷飲食 （Low Phosphorous Diet) 3. 低鈉飲食（Low Sodium Diet) 4. 低碘飲食 （Low Iodine Diet) 5. 碘 131 治療飲食 |
| 【H.其他】 | 1.消毒餐 2. 隔離餐 3. Warfarin 特餐 4. 輕食餐 5. 陪客餐 6. 食物禁忌 |
>BMI線上計算<
>營養科供應食物水分含量表<
>每日飲食指南手冊<
>成人肥胖定義<
>兒童與青少年肥胖定義<
>每日營養素建議攝取量(第八版)<
>營養科伙食費<